岐山县臊子面文化产业园正式开园


  2月22日上午,岐山县在“陕西民俗第一村”北郭村举行岐山周文化美食节暨臊子面文化产业园开园仪式,这标志着该县臊子面文化产业园正式开园,对外运营,把岐山臊子面品牌推出岐山,遍及全国,走向世界指日可待。


  岐山是周文化的发祥地,也是中国烹饪协会命名的“中国臊子面之乡”。岐山臊子面以其面薄劲光,味酸辣香,汤煎稀汪,吃法独特,独树一帜而闻名中外。近年来,为了把臊子面真正做成一个文化产业,岐山县委、县政府提出大力发展岐山臊子面品牌化、产业化、市场化战略部署,按照“政府引导、部门推进、行业规范、企业主体、市场运作、社会支持”的思路,高点谋划,精准定位,快速推进这一战略的实施。县委、县政府出台了《关于加快臊子面品牌化产业化市场化工作的实施意见》,成立了岐山臊子面“三化”工作领导小组,建立了臊子面行业协会,委托中国发展研究院编制完成了《岐山臊子面“三化”工程总体设计方案》,委托西安金信国际知识产权设计院完成了《岐山臊子面视觉识别系统》,并公开招选,确定陕西秦忆浓食品有限公司为岐山臊子面文化产业发展的龙头企业,推进岐山臊子面文化产业园项目顺利实施。


  经过一年多的建设,投资1.2亿元的岐山臊子面文化产业园一期项目已经建成。主要包括:岐山臊子面生产研发基地、臊子面加盟示范店、岐山臊子面总部办公区、岐山臊子面现代物流园、互联网+电子商务运营总部、全国加盟连锁运营管理总部等。其中岐山臊子面生产研发基地主要建设以年生产2000吨岐山臊子肉、臊子面汤料以及辅料加工的10万级医药净化标准生产研发基地。目前,臊子面文化体验店、加盟连锁示范店已投入运行,并已与北京、广东签订了区域代理合作合同,与青海、湖南、云南、上海等省市达成初步代理合同意向。还与宝鸡德有邻食品有限公司、岐山天缘食品有限公司、岐山县润泽专业合作社、鲁家庄星火小麦种植专业合作社、苍颉庙蔬菜专业合作社等签订了基地建设与购销框架协议。


  据了解,岐山臊子面文化产业园分三期项目逐步实施,全面建成后,将完成投资10亿元,以岐山臊子面产业为大平台,预计五年内实现年销售总额10亿元,利税2亿元,形成种植、养殖、加工、高端人才流、商务物流、资金投资为平台的大发展格局,将带动12万人的创业、就业,为该县经济社会全面发展发挥引领作用。


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