西安市新增55家“老字号” 57家“名吃”

  华商报讯(记者 曲丽莉)1月16日,第二批“西安老字号”“西安名吃”授牌表彰大会在西安市政府圆形报告厅举行。陕西省商务厅副厅长范万春,西安市委常委、副市长黄强,西安市政府副秘书长黄晓华,西安市商务局局长张选民出席本次活动,西安市老字号产业促进会、第二批老字号和名吃企业代表、专家等近200人参加授牌表彰大会。


  西安市商务局局长张选民致辞表示,西安作为历史文化名城,正在加快建设国际化大都市、国家中心城市和国际消费中心城市,老字号见证着深厚的文化理念,承载着丰富的历史记忆,是西安发展变化的重要组成部分。老字号和名吃是商业和手工业留存下来的精髓,也是中华优秀传统文化的载体。“老字号、老技艺,老字号、新活力”,传承和创新是老字号和名吃品牌价值焕发生机的关键。未来,将加大老字号保护力度,健全老字号传承体系,激发老字号创新活力,培育老字号发展动力。


  大会为第二批55家“西安老字号”和57家“西安名吃”企业授牌,表彰企业在西安市市场经济复苏和繁荣过程中所作的贡献,鼓励各企业发挥模范带头作用,以自身影响力为“西安文化美食名城”添砖加瓦,打造特色鲜明的西安城市名片。


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