从欧式软面包到法式吐司,从美式贝果到日式盐面包,面包的种类愈发丰富,其诱人的香气和松软的口感也深受大众喜爱。然而,面包配料表中充斥的各类防腐剂、添加剂却总让人担忧不已。尤其近期国家卫健委颁布了《食品安全国家标准—食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024),自2025年2月8日起,脱氢乙酸钠在面包、糕点、焙烤食品馅料等食品中的使用规定被正式删除。这一新规,对不少面包爱好者敲响了警钟,人们开始思考:面包中会替换成哪种新的防腐剂呢?以后还能放心食用外面的面包吗?
在这种情形下,许多人开始重新审视自己的饮食选择,并逐渐意识到只有自制面包才能彻底避免添加剂,让自己吃的更健康和安心!于是,越来越多的人准备摒弃包装类面包,开始购置各类烘焙工具,根据自己的口味和需求,居家自制无添加的新鲜面包。
工欲善其事、必先利其器!要想轻松、便捷、省事地做出新鲜美味的面包,一款优质的面包机显得尤为重要。东菱电器充分考虑到人们的这一诉求,推出的东菱升级款全自动面包机DL-4705,拥有独立酵母盒、面包魔法刀、大功率烘烤技术等设计,使得烘焙变得更简单和智能,烘焙小白也能通过简单操作轻松做出新鲜可口的面包,享受纯粹的美味!还搭配了12项基础面包菜单,让用户零门槛自制各类花式面包,充分满足了多样化的口味需求,为人们带来了一场充满乐趣与惊喜的烘焙之旅!
揉面发酵烘烤全自动,新鲜面包轻松做
传统的面包制作过程充满了挑战,手工揉面、发酵、烘烤……程序复杂又繁琐,每一个环节都要小心对待,稍不注意就有翻车的风险。
为了解决这些难题,东菱电器潜心研发,推出的升级款全自动面包机依托智能化操作方式,实现了揉面、发酵、烘烤全自动。用户只需“一放一按”两步操作,就可以坐等美食出炉,无需进行其他繁琐步骤,整个过程省心又省力。哪怕是烘焙小白,也能在这款面包机的助力下成功做出美味可口的面包。
手工揉面既费时费力,还很难将面团揉制均匀,容易影响到面包成品的口感和质地。在揉面方面,东菱升级款全自动面包机的表现相当出色,它通过面包魔法刀和涡轮电机的绝妙配合,可充分模拟专业面包师的手工揉面技法,揉面效率高、面团受力更均匀,起筋更快更筋道,同时动力强劲,能够提供稳定持续的揉面力量,确保面团在揉制过程中始终保持良好的状态。揉出的面团延展性和韧性都比较好,能够轻松拉出手套膜,做出的面包口感松软细腻,还具有丰富的层次。
在发酵方面,东菱升级款全自动面包机的独立酵母盒设计是一大亮点。不同于需要手动投放酵母的传统面包机,东菱这款面包机配备的酵母盒,在制作面包时,用户只需将适量的酵母提前放入独立酵母盒中,面包机便会根据预设的程序和面包制作的进程,在最佳时机自动投放酵母,这样一来就大大提高了发酵成功率,用户可以轻松做出口感松软的面包。
制作面包的过程中,温度的控制也尤为重要。东菱升级款全自动面包机内置的智能感温探头,宛如一位经验丰富的烘焙师,可以时刻感知面包机内部的温度变化,为面团的发酵提供绝佳条件。寒冷的冬天,也只需一键启动冬季吐司菜单,面包桶便会提前预热,快速达到适宜温度,让面团发酵到位,做出来的成品面包更加蓬松柔软。
为了实现高效、均匀烘烤,东菱升级款全自动面包机还搭载650W大功率均匀烘烤技术,强劲的热力使得面包机在烘烤过程中可以快速升温,有效缩短烘烤时间。再配合铝合金面包桶出色的聚能效果,实现了立体烘烤、一桶同温,烤出来的面包六面同色、金黄诱人,外酥内软不夹生,达到专业级烘焙水准。
新鲜自制零添加,复刻面包店级别面包
想要居家复刻面包店出品的风味,对于没有太多烘焙经验的小白们来说着实困难。不过有了东菱升级款全自动面包机的助力,零门槛也能做出媲美面包店级别的美味面包。它将面包制作智能化,内置12项基础面包菜单,并附带专业食谱,可以一键选择制作吐司面包、全麦面包、甜味面包、果料面包等面包种类,满足用户不同的口味需求,做出来的面包口感松软、层层拉丝,更重要的是不含添加剂,纯天然更健康,还能控制糖分摄入,吃起来更安心。
此外,东菱升级款全自动面包机的自动投放果料功能,也让人倍感惊喜!面团揉制完成后,面包机会将事先放置在果料盒中的果料自动投放到面团中,与面团均匀混合。无论是葡萄干、蔓越莓,还是核桃仁、杏仁,都能充分融入到面团中,做出来的面包成品,口感和品相俱佳,一点不次于专业的面包店出品!
15小时智能预约,早餐安心无忧
为了给用户带来更便捷、贴心的使用体验,东菱升级款全自动面包机还搭载了15小时预约功能。晚上睡觉前将食材放入面包桶,选定程序并预约好时间,到点就会自动和面、投料和烘烤,第二天起床立马就能吃到新鲜出炉的面包,对于处在快节奏生活和工作中的年轻人格外友好。
值得一提的是,东菱升级款全自动面包机还拥有1000g的大容量设计,可以满足全家人的饮食需求。并且面包机还搭配有1-2人、2-4人、6人共3种分量可选,用户可以按需选择,现做现吃不浪费。
25项预设菜单,满足花式烘焙需求
东菱升级款全自动面包机的魅力,还远不止如此。除了能制作新鲜面包,它还内置了25项预设菜单,就像一本丰富的美食宝典,既满足了中西式面点和面、发面需要,也可一键发酵、烘烤翻炒,或者制作酸奶、果酱、肉松等美食。操作也十分简单,只需加入食材,选择好对应的菜单,面包机就会按照预设程序,自动完成一系列复杂步骤,轻松实现花式烘焙,随时满足全家人多样化的饮食需求。
面包机搭配的果蔬面包菜单,就非常适合正处于减脂期的人士!通过将新鲜果蔬汁代替水和白砂糖加入到面包中,不仅让面包营养丰富、口感清新,更为人们带来低糖高纤的健康享受。
儿童面包菜单则让许多宝妈们感到放心,此菜单专为儿童设计,不添加黄油和0反式脂肪酸,带来纯粹奶香味,不仅营养细腻,还能减少小孩肠胃负担。
“Donlim东菱电器”是广东新宝电器股份有限公司(股份代码002705)的核心自主品牌,借助新宝集团强大的自主研发能力、创新设计能力,以及供应链实力,东菱深耕厨房电器、探索生活电器赛道,致力于为消费者打造更优质的烹饪与清洁体验。
在脱氢乙酸钠被禁用的大背景下,东菱升级款全自动面包机为人们带来了一种全新的、健康的面包制作方式。它以智能便捷的操作体验、多元化的功能菜单、专业出色的烘焙实力,满足了人们对于健康面包的迫切需求,并解决了传统面包制作过程中的种种难题,让面包制作变得简单高效,让家庭烘焙不再是一项繁琐的任务,而是成为了一种充满乐趣和温馨的生活方式。展望未来,东菱电器将继续紧贴用户的需求变化,持续升级和创新产品,不断完善服务体验,为消费者的品质生活开拓更多可能。
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