2024西安市名厨精英技能大赛落幕

　　11月23日，由西安市商务局、西安市人力资源和社会保障局主办，陕西省餐饮业商会承办的2024西安市名厨精英技能大赛在西安新东方烹饪技工学校落幕。此次大赛共吸引了西安市餐饮单位、烹饪职业学校等374人报名参赛。

　　经过激烈角逐，75位选手获得铂金奖，123位选手获得金奖，24位选手获得银奖，31位学生选手获得“名厨新秀”奖。西安新东方烹饪技工学校、西安饭庄等6家单位获得团体铂金奖，西安新东方烹饪技工学校、陕西旅游烹饪职业学院获得学生组团体铂金奖。

　　记者在现场看到，此次大赛轮番上演“美食大片”。“秦岭山水”“金鸡独立”“孔雀开屏”等食雕，蜂巢天鹅酥、荷花酥、香玉饼等面点，松鼠鱼、菊花鱼、象形玉米鱼等鱼类作品栩栩如生，麒麟大虾、珊瑚虾、雪月桃花虾、水果沙拉金丝虾、金汤催米麒麟虾等令人垂涎欲滴，汉水莲花的“安康八大件”、新东方的“翻糖艺术面包展”等也引得观者连声叫绝。