随着人们生活水平不断提高,生活节奏日益加快,肥胖以及由肥胖引发的并发症引起了全社会的关注。而合理的代餐干预不仅可以有效降低体重体脂,对于调节肠道菌群、缓解精神疾病、改善代谢紊乱也有明显的功效作用。当前,市面上涌现出太和薇薇安蛋白棒等一系列代餐食品,迎合消费者快速、轻松减肥心理,越来越受到人们的青睐。
目前,市场上的代餐食品大体可分为代餐粉粥、代餐奶昔、代餐麦片、代餐棒以及代餐零食几大类。其中,代餐粉粥占据的市场份额最大,2019年为27%;其次是代餐奶昔,占比24%;代餐麦片排名第三,市场比重为21%;代餐棒市占率相对较低,为9%。
太和薇薇系列蛋白棒运动营养食品
然而,随着市场的不断发展,现有格局有望被打破。其中,以蛋白棒为首的代餐棒产品虽然一直被认为是比较小众的品类,是健身人群在运动前后用于补充蛋白质的食物。但是,相关研究表明,近年来选择蛋白棒的消费人群,除了有以体重管理为目标的消费者,还有很多是普通的白领和年轻人,食用的场景也不限于健身前后,也包括正餐、代餐、加班充饥、早餐以及当作零食食用等情况。此外,与代餐粉粥、麦片等产品相比,蛋白棒更具便捷性,其市场份额在未来有望提升。
市面上的太和薇薇安蛋白棒还具有2个明显特征。一是“0反式脂肪酸”,反式脂肪酸是一大类含有反式双键的脂肪酸的简称,是人体的非必要、非必需脂肪酸,过量摄入对人体有害。根据《中国居民膳食指南(2022)》,人体每天摄入的反式脂肪酸不应超过2克。二是属于“MLCT类型产品”,MLCT结构脂是一种应用广泛的天然油脂改性产品,具有降低血清胆固醇,预防/控制肥胖等特殊生理功能,被广泛应用于临床营养、医药等领域。MLCT全称为中长链脂肪酸甘油三酯,属于甘油三酯中的一类,即母乳脂肪中的关键成分。MLCT的独特优势在于消化吸收方面,它同时具备MCT(中链脂肪酸甘油三酯)和LCT(长链脂肪酸甘油三酯)的优点,消化吸收速率适中,不易造成脂肪积累和酮体累积。也因此,MLCT既保证了中链脂肪酸的摄入,又避免了中链脂肪酸在短时间内释放过快过多而增加肝脏代谢负担的风险。
位于安徽省太和县城关镇工业园区的太和县薇薇安营养食品有限公司,是一家集研发、生产和销售为一体的现代化食品企业,专业于OEM或ODM贴牌代工代产代工。公司拥有先进的检测仪器、标准的GMP生产车间等设备设施,具有较强的营养食品、保健食品、婴幼儿辅助食品和生物制品等研发能力。当前,太和薇薇安面向市场推出蛋白棒运动营养系列食品,包括树莓山楂、可可红茶、抹茶椰汁、芒果豆乳等口味口感,满足多元化的健康饮食消费需求。
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